Zweige der Volkswirtschaft, die sich i. d. R. durch ihre Produkte oder Produktgruppen voneinander unterscheiden.
Nach der Zahl der Erwerbstätigen ermittelte das Statistische Bundesamt für 1987 folgende Einteilung der Wirtschaftszweige, die eindeutig zum Ausdruck bringt, dass 50 % der Beschäftigten in nur 30 % der Unternehmen (Sachleistungen) und ebenfalls 50 % der Beschäftigten in den restlichen 70 % der Unternehmen (Dienstleistungen) beschäftigt sind.
Tendenziell sind also Sachleistungsunternehmen größere Betriebe.